氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。又名消石灰。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿。氫氧化鈣的堿性比氫氧化鈉強（金屬活動性：鈣>鈉），但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應用。

其用途主要分為化學試劑級，醫(yī)藥級，食品級，和工業(yè)級。 

主要用途：

1、用于環(huán)保水處理對水處理中膠體微粒能起助凝作用，并作為顆粒核增重劑，加速不溶物的沉淀分離。調(diào)節(jié)PH值，自來水的PH值適合在7.5，可以增加口感，消除黃水。

2、食品干燥劑、工業(yè)干燥劑。

3、環(huán)保中和劑。

4、化工原料、助劑、冶金、涂料、石油潤滑油、食品、飼料等。5石材助割劑、建筑粘合劑配料，醫(yī)藥止酸劑、塑料纖維等。

5、是橡膠、石油工業(yè)、水軟化劑、消毒劑、制酸劑、漂白劑、丙酸鈣、碳酸鈣、溴酸鈣、酸乳鈣、磷酸二氫鈣、皮革工業(yè)等精細化工產(chǎn)品中主要原料。